窖國公醬香酒好喝嗎?

發布日期:2021-09-26 21:59:26

飛天好喝嗎?喝得起的人說好喝,但價格卻把更多人都拒之門外。3000+的價格,炒酒的人看門道,觀望的人看熱鬧,那飛天到底好喝在哪里?

但其實哪怕1499的價格,千元一瓶的酒對一般收入的酒友來說也表示消費不起。如果是在重要日子上喝個一兩杯,也只能說是嘗鮮不能盡興,于是“百元價格、千元品質”“茅味”就成了很多酒友日常用酒的追求。

想知道飛天到底好喝在哪里的醬友,應該先弄清楚,正宗的醬香酒到底好喝在哪里,為什么好喝,在專業領域內,醬香跟茅香還是有很大區別的,飛天就屬茅香。

正宗醬香酒的誘人之處就在于醬香、曲香、以及多種復合香,就拿很多專業醬友票選喜愛度第一的窖國公來說,就算是不懂酒的人,也能聞到香氣中的層次,第一層是谷物發酵的醬香味,溫暖踏實,第二層是曲藥香,微苦中帶甜,第三層是窖香,經年石壁礦物質的香,其次是花果香及醇甜香,喝起來也是入口舌尖微甜,濃而不艷、香而不膩,整體低調有內涵,一杯入口能引發萬千思緒。

而茅香則是更高一級的醬香,很多醬香酒雖說品質不錯,但也達不到茅香的標準,茅香的產生是需要從釀造原料、時節、工藝周期節點、釀酒風格、窖藏環境及時間、勾調等多個元素綜合決定的,所以沒實力沒資歷的小酒廠是做不出茅香的。

茅香更純凈、更馥郁、層次感更精致、入口檔次感也更高,飛天最令人難以忘懷的有兩點,一是入口時的嗆辣感,二是喝完后的回味是極為持久的。經驗老道的師傅勾調出飛天的香氣和部分口感并不難,但若能勾調出香氣干凈、回味持久的酒體,那注定也是一款很成功的產品。

像上述酒款窖國公,票選第一還是因為口感和品質過硬。這款酒它有極致正宗的醬香,口感馥郁干凈,但卻沒有茅系酒特有的酸澀感與苦感。它更多的是中味的焦糊香,以及陳年老酒特有的醇甜香,混合絲絲清新的蘋果香及蜜瓜甜,中和著醬味酒味,入口即化,絲滑順喉而下,微熱感從胃部慢慢騰升,瞬間感覺毛孔都被舒張開。

如果是喜歡喝醬香酒、想進階品鑒高級醬香酒、想找茅酒平替的朋友,可以試試這款酒。雖然說少喝酒,喝好酒,但這個“好酒”也是慢慢發現的,多聽聽朋友的評價,多了解了解酒廠的歷史年限,相信你很快就會找到適合自己的酒。

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